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發酵罐趨向大型化/多樣化/高度儀表化發展方向

作者:發酵罐 時間:2018-01-25 14:05
不鏽鋼儲罐,發酵罐總的發展趨向,主要是大型化,多樣化和高度儀表化與控製現代化。大型化為了增大產量,降低成本與提高勞動生產率。多樣化是為適應多相反應係統的需要。國外對生物反應過程關鍵參數的檢鋇l,已采用各種傳感器,例如溫度、壓 信息摘要:
發酵罐 的發展趨向:大型化/多樣化/高度儀表化 不鏽鋼儲罐 ,發酵罐總的發展趨向,主要是大型化,多樣化和高度儀表化與控製現代化。 1.大型化 為了增大產量,降低成本與提高勞動生產率。隨著放大技術與防止汙染技術的進步

發酵罐趨向大型化/多樣化/高度儀表化發展方向

說到發酵罐,大概許多人對它並不太相識。不外如果說到AG亚游集团尋常喝的牛奶,則人們會比力熟悉。另外,在各大超市賣的的牛奶都是必要發酵的曆程才可以大概順利地做成牛奶的,而這些牛奶大部門都必要利用發酵罐以延伸它的產物保質期。那麽,不鏽鋼白酒儲罐,它是由哪幾個部件構成的呢?

首先,它有罐體,這重要是用來造就和發酵種種菌體的,它的團體密封性比一樣通常的罐子都要好,這重要的目標也是為了防備它被細菌汙染,否則,就難以成為一個好用的發酵罐的了。別的,在這個罐體當中有攪拌槳,這重要是為了在產物發酵的曆程中不絕地攪拌,以增長產物生產的服從。在罐體的底部有同期的部位,這是用於往內裏注入氛圍大概是氧氣,以資助菌體快速的生長。別的,罐體的頂盤有傳感器,以控製發酵曆程。

 

發酵罐趨向大型化/多樣化/高度儀表化發展方向

發酵罐的發展趨向:大型化/多樣化/高度儀表化

不鏽鋼儲罐,發酵罐總的發展趨向,主要是大型化,多樣化和高度儀表化與控製現代化。

1.大型化

為了增大產量,降低成本與提高勞動生產率。隨著放大技術與防止汙染技術的進步,國外抗菌素、穀氨酸的發酵罐容積~ AOO--5OOm ,氨綦酸為500m。這些設備一般采用機械攪拌的發酵罐。至於氣升式發酵罐,生產單細胞蛋白的可達4000m 。[9]而汙水生化處理裝備可達20000m左右的超大型設備,由於平均染菌率較高和放大技術掌握不夠,容積都比較小,如穀氨酸罐多數僅為50m。抗生素罐一般為 2O一 50m。

2.多樣化

是為適應多相反應係統的需要。目前工業上采用的發酵反應器主要有三種類型:

(1)機械攪拌型。能處理大容積,低速下的粘性液體係或懸浮體係,在技術上比較成熟,但輸入能量有l0%左右消耗於軸磨損,結構較複雜,維修較困難。

(2)輸液泵型:是利用液休和氣體的動量交換使流體沿一定路程循環而達到攪拌目的。中心噴出的液體射流把同時由噴咀環隙出來的氣體進行動量交換,把氣體衝擊成細泡,進行氧氣的傳遞,在需氧發酵過程為微生物的生長及代謝過程提供大量氧氣。目前國外發展較快的有氣,液兩相噴咀船環流反應器與倒噴式環流反應器。它的優點是設計合理操作方便,但工業放大尚存在困難。

(3)氣升式主要利用流體本身的功能,台理利用係統由的比重差使液體循環。它的優點是結構簡單攪拌均勻,動力消耗低,易於放大,適用稀薄培養基的發酵及大型化,有逐步取代機械攪拌型的趨向。然而在國內還主要是機械攪拌的通用型罐,自吸式及塔式多篩板等反應器尚處於試產階段。

此外,還有各種特殊反應器,如管式膜式、固定床、流化床,帶透析裝置等,其中固定化酶反應器普遍受到重視,已有盤式球式,柱式,塔式、中空纖維式等在生產應用。在汙水生化處理中,除一般曝氣池和厭氧發酵池外,還有各種好氣處理設備,例如滴流塔.生物轉盤,深井礞氣地、流化床等。

3.高度儀表化

國外對生物反應過程關鍵參數的檢鋇l,已采用各種傳感器,例如溫度、壓力,攪拌轉速,氣體和液體流量,液體粘度,濁度, pH, 溶解氧、排氣氧及c02:葡萄糖、銨離子等。以及遠程控製法蘭蝶閥快裝蝶閥等閥門進行自動化遠程控製,將上述一次參數的信息輸入計算機,可獲得有用的二次參數。國外有的廠已用計算機代替常規儀表巡回檢測控製。國內在儀表控製方麵比較落後,缺乏必要的監控手段,發酵和操作很多是憑經驗進行控製,主要是人工控製。有些廠也開始使用微機控製,但檢測元件述是薄弱環節。發酵過程控製現代化的主要問題是建立數學模型和對某些不能測定的量的求取。

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