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對發酵罐進行清洗、維護保養包括哪些方麵的具體工作

作者:發酵罐 時間:2018-02-28 10:23
發酵罐的維護保養包括以下方麵內容:攪拌器的維護:每次開罐蓋後應檢查並旋緊安裝在攪拌軸上各部件中的止動螺釘。上磁鋼位置的調整:上磁鋼距罐底間距正常值為1-1.5mm,間距過小上磁鋼的底麵會觸及罐體,這時會引起攪拌軸不能轉動或攪拌軸有跳 信息摘要:
對 發酵罐 進行清洗、維護保養包括哪些方麵的具體工作 對發酵罐設備要進行正確的使用保養才能讓設備為人類創造更多的價值。 設備又大有小,不論何種設備,在試用過程中如果不加以好好保養,不按照固定的使用說明操作,那

對發酵罐進行清洗、維護保養包括哪些方麵的具體工作

釀酒類不鏽鋼發酵罐適用於液體製種固體發酵的生物製品。物料的滅菌、冷卻、接種、發酵在同一工位完成,減少了染菌因素,能耗低,無汙水排放,是一種最佳固態物料生物發酵設備。

釀酒不鏽鋼發酵罐的八大特點:

1、釀酒發酵罐落地式結構,個性化設計,結構緊湊,集中度高,方便使用。

2、釀酒發酵罐罐體設計壓力0.3MPa,短期滅菌壓力≤0.13 MPa,發酵時的工作壓力約為0.05~0.07 MPa,夾套傳熱控溫,小型發酵罐,罐體內外表麵拋光處理,拋光精度Ra≤0.4,罐體及管路在位滅菌,安全可靠。

3、釀酒發酵罐配有多個發酵罐專用標準接口,如溫度口、溫控接口、接種口等,滿足您對各種發酵參數的檢測及控製。

4、采用交流電機機械攪拌,無級調速,轉速:50~120rpm,采用發酵專用機械密封件,德國技術,安全可靠,減少泄漏和染菌的機率。

5、螺帶式攪拌器,配合導流筒使用,使料液混合更均勻。

6、空氣過濾係統采用先進的膜過濾技術,二級雙重過濾,精度可達0.01μm,截留率達99.9999%,大大降低了染菌的機率。

7、采用符合微生物發酵要求的不鏽鋼拋光管路及閥門,表麵拋光光處理。

8、釀酒發酵罐基本控製參數包括:溫度、濕度、轉速、pH、壓力等,控製方式分A、B、C、D四種,具體內容詳見自動控製部分。

釀酒發酵罐落地式結構,個性化設計,結構緊湊,集中度高,方便使用。釀酒發酵罐配有多個發酵罐專用標準接口,如溫度口、溫控接口、接種口等,滿足您對各種發酵參數的檢測及控製。螺帶式攪拌器,配合導流筒使用,使料液混合更均勻。釀酒發酵罐基本控製參數包括:溫度、濕度、轉速、pH、壓力等,控製方式分A、B、C、D四種,具體內容詳見自動控製部分。

對發酵罐進行清洗、維護保養包括哪些方麵的具體工作

發酵罐進行清洗、維護保養包括哪些方麵的具體工作

對發酵罐設備要進行正確的使用保養才能讓設備為人類創造更多的價值。

設備又大有小,不論何種設備,在試用過程中如果不加以好好保養,不按照固定的使用說明操作,那麽它原有的壽命都會縮短。因此為了減輕人為因素對發酵罐設備的負麵影響,在發酵罐經過連續發酵後,發酵產物經管道轉送至精製區,再二次發酵之前需對發酵罐進行清洗、維護保養。那麽發酵罐的維護保養包括哪些方麵的內容呢?

不鏽鋼錐形發酵罐

發酵罐的維護保養包括以下方麵內容:

1、攪拌器的維護:每次開罐蓋後應檢查並旋緊安裝在攪拌軸上各部件中的止動螺釘。

2、上磁鋼位置的調整:上磁鋼距罐底間距正常值為1-1.5mm,間距過小上磁鋼的底麵會觸及罐體,這時會引起攪拌軸不能轉動或攪拌軸有跳動並伴有較大的噪聲現象出現;間距過大,這時會引起上下磁鋼間的磁力減小,當發酵液粘稠時有可能攪拌器停轉並伴有較大的噪聲。

3、軸承的調換:經過一至兩年的使用後,軸承噪聲明顯增大或攪拌軸明顯擺動須更換軸承。卸去軸承底端蓋、卸去軸頭螺釘及軸承壓蓋、卸去軸承底下端蓋、移去軸承座下端軸承處的卡簧,由上向下取出攪拌軸,取出軸承並更換,再一次安裝。

4、過濾濾芯的更換:由於空氣含有大量塵埃,經過一定時間,濾芯上的微孔會漸漸地堵塞,這樣一方麵引起空氣的流量嚴重不足和空氣壓降增大,同時可能引起染菌,此時就需要更換。閑置時應將濾芯從空氣過濾器中取出,並排盡過濾器中的冷凝水。

5、電磁閥的維護:電磁閥是用於發酵罐的冷卻,電磁閥的閥芯卡死,閥芯密封圈失效及電磁線圈的損壞都可引起電磁閥的失效。故障判斷:在保證循環泵運轉及循環管路通常情況下,溫度隻降不升最大的原因是電磁閥泄漏或閥芯卡死,另外原因可能是電加熱器燒壞。按注水開關,注水開關指示燈亮而電磁閥上端麵無磁性,無冷卻水排出,線圈壞;注水開關指示燈不亮,控製箱內F1(Really)保險絲燒壞。關電磁閥,排水口有冷卻水漏出,閥芯密封失效或雜物卡住閥芯。

6、球閥的維護:由於球閥內的密封件是由兩個半球狀四氟乙烯製作成的,長時間使用後,密封件與閥芯之間可能會泄漏,旋鬆閥兩端的卡套接頭螺帽,然後旋緊閥兩端的圓柱狀接頭(正常情況下,轉動閥柄應有一定的阻力)。

7、卡套接頭的泄漏:旋緊街頭上的壓帽即可。

8、空氣軟管:為防止連接於空氣流量計兩端的軟管意外爆裂,建議每兩年更換一次軟管。

9、發酵完成並進行滅菌處理後應及時清洗,安裝過程中應確保空氣分布器複位,及時更換補料孔墊圈,如底閥漏水還應更換底閥墊圈

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