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發酵罐中的夾套式/豎式蛇管/豎式列管三種換熱裝置對比

作者:發酵罐 時間:2018-03-10 09:29
夾套式換熱裝置應用5m3以下容積的小罐,夾套高度比靜止液麵稍高。蛇管分組安裝於發酵罐內,有輥組、六組或八組不等。優點體現在:冷卻水在管內的流速大,傳熱係數高。但缺點是,彎曲位置較容易被蝕穿。 信息摘要:
物料在 發酵 過程中,生物氧化產生的熱量和機械攪拌產生的熱量積存在微生物 發酵罐 中,必須及時移去,才能保證發酵在恒溫下進行。通常采用的換熱裝置有下列形式。 (1)夾套式換熱裝置 這種換熱裝置應用5m3以下容積的小罐

發酵罐中的夾套式/豎式蛇管/豎式列管三種換熱裝置對比

食用菌專用發酵罐是本公司針對我國食用菌生產專業戶的特點專門設計的發酵罐,其主要特點是:

1、采用氣體環流,結構簡單、操作方便、菌絲生長快、活力強;

2、 采用罐內電加熱滅菌,也可用外蒸汽滅菌,加熱管壽命長,不鏽鋼儲罐,拆裝方便;

3、 采用二級高效、高精度過濾器,做到絕對過濾,避免雜菌汙染。過濾器采用發酵罐內蒸汽在位滅菌,不需拆裝,使用方便,壽命長。

4、 采用PID溫度控製方式自動控溫,精度高,可根據不同菌種任意設定滅菌、發酵溫度及滅菌時間。培養基滅菌、冷卻時間不超過2小時。

5、 發酵罐及管道、閥門、過濾器全部采用不鏽鋼製造,內外拋光,無死角。

6、 發酵罐,控製櫃全部安裝在一個可移動平台上,罐體高度適中,方便接種,清洗。

7、 本係列發酵罐中,有發酵罐加儲罐的子母罐,也有兩隻發酵罐加儲罐的聯體罐,大大提高了發酵罐的利用率,其中兩隻發酵罐加儲罐發酵係統,可以做到一套發酵係統每天都有菌種提供,大大降低了用戶的設備投資。

8、 本係列發酵罐可以根據用戶的生產需要作到任意大的容積,不僅可生產液體菌種而且可生產真菌、多糖。目前已有200L、500L、1000L、2000L、4000L的發酵罐在生產上應用,而且容積越大,經濟效益越好。

9、 本公司生產的食用菌發酵罐技術含量高,故障率很小,發酵成功率高,零部件的使用壽命長,用戶的使用成本低,經濟效益好。

以上就是食用菌專用發酵罐的特點,如有疑問可電話聯係。

發酵罐中的夾套式/豎式蛇管/豎式列管三種換熱裝置對比

物料在發酵過程中,生物氧化產生的熱量和機械攪拌產生的熱量積存在微生物發酵罐中,必須及時移去,才能保證發酵在恒溫下進行。通常采用的換熱裝置有下列形式。

(1)夾套式換熱裝置

這種換熱裝置應用5m3以下容積的小罐,夾套高度比靜止液麵稍高。優點為結構簡單,加工容易,罐內死角少,容易清洗滅菌,冷卻水流速低,降溫效果差。

(2)豎式蛇管換執業裝置

蛇管分組安裝於發酵罐內,有輥組、六組或八組不等。優點體現在:冷卻水在管內的流速大,傳熱係數高。但缺點是,彎曲位置較容易被蝕穿。

(3)豎式列管(排管)換熱裝置

以列管形式分組對稱裝於發酵罐內的。其優點是:加工方便,適用於氣溫較高,水源充足的地區,當流速較快時,降溫速度快。但缺點是:傳熱係數比蛇管式低,用水量較大。

微生物發酵罐設計、製造需充分考慮換熱裝置,需及時移除發酵產生的熱量,以利於發酵的順利進行。設計時需充分考慮易清洗,無死角的設計及製造方法。

 

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