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發酵產物分離的過程選擇

作者:發酵罐 時間:2018-03-15 09:09
了解該發酵產物在哪一種適合的條件下進行提取精製而不受破壞,葡萄酒發酵罐,同時在保證質量的前提下,盡可能提高其效率。大多數的發酵代謝產物都存在於發酵醪液中,可以將細胞去除後,從濾液(有時稱原液)中提取和精製。胞內產物需經細胞 信息摘要:
各種發酵醪特性不同,含菌體不同,發酵產物的化學結構和物理性質不同,提取和精製的方法選擇也不同。 分離過程的選擇是根據發酵產物具有的特征來確定的。 目前對一種未知的發酵產品的發酵液進行提取時主要通過兩個步驟

發酵產物分離的過程選擇

不鏽鋼發酵罐的保養與維護工作以及需要的注意事項有哪些

不鏽鋼發酵罐的保養與維護工作以及需要的注意事項有哪些

一、不鏽鋼發酵罐的保養與維護工作

1 精密過濾器,一般使用期限為一年。如果過濾阻力太大或失去過濾能力致影響正常生產,則需清洗或更換(建議直接更換,不作清洗,因清洗操作後不能可靠保證過濾器的性能)。

2 清洗發酵罐時,請用軟毛刷進行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷發酵罐表麵。

3 配套儀表應每年校驗一次,以確保正常使用。

4 電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。

5 設備停止使用時,應及時清洗幹淨,排盡發酵罐及各管道中的餘水;鬆開發酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產生永久變形。

6 操作平台、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆,防止鏽蝕。

7 經常檢查減速器油位,如潤滑油不夠,需及時增加。

8 定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。

9 如果發酵罐暫時不用,則需對發酵罐進行空消,並排盡罐內及各管道內的餘水。

不鏽鋼發酵罐的保養與維護工作以及需要的注意事項有哪些

二、 操作不鏽鋼發酵罐時的注意事項有哪些

2.1 必須確保所有單件設備能正常運行時使用本係統。

2.2 在消毒過濾器時,流經空氣過濾器的蒸汽壓力不得超過0.17MPa,不鏽鋼發酵罐,否則過濾器濾芯會被損壞,失去過濾能力。

2.3 在發酵過程中,應確保罐壓不超過0.17MPa。

2.4 在實消過程中,夾套通蒸汽預熱時,必須控製進汽壓力在設備的工作壓力範圍內(不應超過0.2MPa),否則會引起發酵罐的損壞。

2.5 在空消及實消時,一定要排盡發酵罐夾套內的餘水。否則可能會導致發酵罐內筒體壓扁,造成設備損壞;在實消時,還會造成冷凝水過多導致培養液被稀釋,從而無法達到工藝要求。

2.6 在空消、實消結束後冷卻過程中,嚴禁發酵罐內產生負壓,以免造成汙染,甚至損壞設備。

2.7 在發酵過程中,罐壓應維持在0.03~0.05MPa之間,以免引起汙染。

2.8 在各操作過程中,必須保持空氣管道中的壓力大於發酵罐的罐壓,否則會引起發酵罐中的液體倒流進入過濾器中,堵塞過濾器濾芯或使過濾器失效。

2.9 如果遇到自己解決不了的問題請直接與公司售後服務部門聯係。請勿強行拆卸或維修。

發酵產物分離的過程選擇

各種發酵醪特性不同,含菌體不同,發酵產物的化學結構和物理性質不同,提取和精製的方法選擇也不同。

分離過程的選擇是根據發酵產物具有的特征來確定的。

目前對一種未知的發酵產品的發酵液進行提取時主要通過兩個步驟來確定:

1先研究該發酵產物是屬於哪一類型,是屬堿性、酸性、兩性物質或它的溶媒係統,進行初步試驗,可以大致確定它是屬於哪一類型。

2通過穩定性的研究,如將發酵物用各種不同的溫度,條件及不同的PH值進行處理,來檢查有效的物質穩定情況。

這樣可以了解該發酵產物在哪一種適合的條件下進行提取精製而不受破壞,葡萄酒發酵罐,同時在保證質量的前提下,盡可能提高其效率。

大多數的發酵代謝產物都存在於發酵醪液中,可以將細胞去除後,從濾液(有時稱原液)中提取和精製。胞內產物需經細胞破碎,分離細胞碎片,對餘下的液體進行提取和精製。

 

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文章標題:發酵產物分離的過程選擇

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