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發酵罐使用前的六項檢查工作

作者:發酵罐 時間:2018-03-20 09:19
發酵罐使用前的檢查工作: 1、檢查發酵罐設備電源是否正常,空壓機、微機係統和循環水係統是否正常工作。 2.檢查發酵罐係統上的閥門、接頭及緊固螺釘是否擰緊。 3.開動空壓機,用0.15M 信息摘要:
發酵罐 使用前的檢查工作: 1、檢查發酵罐設備電源是否正常,空壓機、微機係統和循環水係統是否正常工作。 2.檢查發酵罐係統上的閥門、接頭及緊固螺釘是否擰緊。 3.開動空壓機,用0.15Mpa壓力,檢查種子罐、發酵罐、過濾器、

發酵罐使用前的六項檢查工作

發酵罐的基本條件

機械攪拌發酵罐也稱標準式或通用式發酵罐或不鏽鋼發酵罐,它是利用機械攪拌器的作用,使空氣和發酵液充分混合,並溶解在發酵液中,以保證微生物的生長繁殖所需要的氧氣。為了使發酵罐發揮最大的生產效率,發酵罐必須滿足幾個要求:

①發酵罐必須能承受一定的壓力。

②發酵罐要有適宜的徑高比。

③發酵罐的攪拌通風設備能使氣液成分混合,實現傳質傳熱作用,保證微生物發酵過程中所需的溶解氧。

④發酵罐應具有足夠的冷卻麵積。

⑤發酵罐內應盡量減少死角,避免藏汙積垢,保證滅菌徹底,防止染菌。

⑥攪拌器的軸封要嚴密,減少泄露。

機械攪拌發酵罐的幾何尺寸要求:

H/D=1.7∽4,d/D=1/2∽1/3,W/D=1/8∽1/12,

B/D=0.8∽1.0,(s/d)2=1.5∽2.5,(s/d)3=1∽2

式中:H-發酵罐筒身高度(m);D-發酵罐內徑(m);

d-攪拌器直徑(m);W-擋板的高度(m);B-下攪拌槳距底部的間距(m);s-兩攪拌槳的間距(m);HL-液位高度(m)。

 

發酵罐使用前的六項檢查工作

發酵罐使用前的檢查工作:

1、檢查發酵罐設備電源是否正常,空壓機、微機係統和循環水係統是否正常工作。

2.檢查發酵罐係統上的閥門、接頭及緊固螺釘是否擰緊。

3.開動空壓機,用0.15Mpa壓力,檢查種子罐、發酵罐、過濾器、管路、閥門等密封性是否良好,有無泄漏。罐體夾套與罐內是否密封(換季時應重點檢測),確保所有閥門處於關閉狀態(電磁閥前方的閥門除外)。

4.檢查水(冷卻水)壓、電壓、氣(汽)壓能否正常供應。進水壓維持在0.12Mpa,允許在0.15-0.2Mpa範圍變動,不能超過0.3Mpa,溫度應低於發酵溫度10℃;罐體可靠接地;輸入蒸汽壓力應維持在0.3Mpa;空壓機壓力值0.8Mpa,空氣進入壓力應控製在0.25-0.30MP(空氣初級過濾器的壓力值)。

5溫度、溶氧電極、PH電極校正及標定,不鏽鋼白酒儲罐,詳見觸摸屏PH、DO的標定幫助。

6.檢查各電機能否正常運轉;電磁閥能否正常吸合。

 

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文章標題:發酵罐使用前的六項檢查工作

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