0311-83071805 AG亚游集团機械定製生產各類不鏽鋼儲罐,不鏽鋼發酵罐
您所在位置:首頁 > 新聞中心 > 行業知識 > 自吸式發酵罐結構類型及特點優勢

新聞中心 /news

全國服務熱線:
0311-83071805

自吸式發酵罐結構類型及特點優勢

作者:發酵罐 時間:2018-03-29 09:15
自吸式發酵罐是一種不需要空氣壓縮機,而在攪拌過程中自動吸入空氣的發酵罐(不鏽鋼發酵罐)。這種設備的耗電量小,能保證發酵所需的空氣,並能使氣液分離細小,均勻地接觸,吸入空 信息摘要:
自吸式 發酵罐 是一種不需要空氣壓縮機,而在攪拌過程中自動吸入空氣的發酵罐( 不鏽鋼發酵罐 )。這種設備的耗電量小,能保證發酵所需的空氣,並能使氣液分離細小,均勻地接觸,吸入空氣中70~80%的氧被利用。采用了不同型

自吸式發酵罐結構類型及特點優勢

發酵罐作為一種反應容器,主要用於食乳品、生物製藥、精細化工等行業的微生物發酵工藝,設備主體采用高級不鏽鋼材質製作而成,耐高溫、耐腐蝕。生物發酵過程對發酵罐設備的衛生情況要求十分嚴格,因此,發酵工程前後對發酵罐的清理工作顯得尤為重要。發酵罐的類型、發酵工藝、發酵原材料等的不同,對發酵罐的清理方式也會產生一定的影響,需要采用不同的清洗方法。

發酵罐大清洗不僅可以使平時清洗不到位的地方徹底清洗幹淨,以不至於因產生汙物累積效應而導致微生物爆發,而且還可以對整個生產係統的清洗設施進行檢查和維護,從而更好的保證產品品質。

首先,AG亚游集团需要了解發酵罐的類型都有哪些?發酵罐設備按照不同的劃分標準可分為不同的類型,主要有機械(非機械)攪拌通風發酵罐、耗(厭)氧型發酵罐、實驗室發酵罐、中試發酵罐等。

熟悉了解了發酵罐的分類,接下來AG亚游集团便開始分析發酵罐的清洗方法。該工作人員表示,發酵罐的清洗是非常重要的,但是不同的發酵罐類型,清洗方法是大同小異的。下麵AG亚游集团將著重介紹以下幾種常用的清理方法。

(1)發酵過程會產生大量的蛋白質、酒花樹脂、多糖、酵母等有機物和草酸鈣、硫酸鹽等無機物,在發酵罐清空後,有機物和無機物汙物附著在罐壁上,呈黃褐色。酒石數量多時,表麵呈現白色,如同鹽堿地表皮一樣,無機物與有機物相互交織在一起。

清洗時使用火堿,隻是對去除有機物有作用,清洗溫度達到80℃以上,才會有較好的清洗效果。清洗時采用單一的硝酸進行清洗,隻是對無機物有一定效果,對有機物幾乎無效。而發酵罐壁所結汙物為無機物和有機物的混合物,使用單一清洗劑清洗困難。因此,有的啤酒廠每年都會對發酵罐進行一次大清洗,徹底清刷發酵罐。

(2)發酵罐壁防腐層部分損壞,經修補後,表麵光潔度明顯下降,造成罐壁汙物清洗困難。洗罐器或洗球的磨損或堵塞,導致部分發酵罐清洗不徹底,汙物積累較多。諸多因素會致使發酵罐經過幾年的使用後,會產生很多髒物質,比如罐壁積累了一定量的汙物,使用常規清洗工藝難以徹底清除。故每4~5年,可利用生產淡季對發酵罐進行深度清洗,這是最好的方法。

發酵罐清洗到位,對於產品品質的保障具有重要的意義。隨著科技的不斷進步,發酵罐將日漸向自動化方向發展,不鏽鋼發酵罐,生產、清洗一步到位。自動化將使得發酵罐更加安全、便捷、高效,助力現代發酵工業獲取更大的經濟利益。

 

自吸式發酵罐結構類型及特點優勢

自吸式發酵罐是一種不需要空氣壓縮機,而在攪拌過程中自動吸入空氣的發酵罐(不鏽鋼發酵罐)。這種設備的耗電量小,能保證發酵所需的空氣,並能使氣液分離細小,均勻地接觸,吸入空氣中70~80%的氧被利用。采用了不同型式、容積的自吸式發酵罐生產葡萄糖酸鈣、力複雷素、維生素C、酵母、蛋白酶等,都取得了良好的成績。

自吸式發酵罐的結構

自吸式發酵罐的主體結構包括:

(1)罐體:

(2)自吸攪拌器及導輪;

(3)軸封;

(4)換熱裝置;

(5)消泡器。

2、自吸式發酵罐的充氣原理

自吸式發酵罐的主要的構件是自吸攪拌器及導輪,簡稱為轉子及定子。轉子由箱底向上升入的主軸帶動,當轉子轉動時空氣則由導氣管吸入。轉子的形式有九葉輪、六葉輪、三葉輪、十字形葉輪等,葉輪均為空心形。

3、自吸式發酵罐的類型

根據通氣的型式不同,自吸式發酵罐可分為三個類型:

(1)回轉翼片式自吸式發酵罐;

(2)具有轉子及定子的自吸式發酵罐;

(3)噴射式自吸式發酵罐。

前兩者自吸式發酵罐結構簡單,製作容易,比較廣泛采用。其傳動裝置有裝在罐底及罐頂兩種,不鏽鋼儲罐,如裝在罐底,則端麵密封裝置的加工和安裝要求特別精密,否則容易漏液染菌。第三種噴射式自吸式發酵罐,電耗少,但是泵的構造複雜。

4、自吸式發酵罐的優點:

(1)節約空氣淨化係統中的空氣壓縮機、冷卻器、油水分離器、空氣貯聰、總過濾器等設備,減少廠房占地麵積。

(2)減少工廠發酵設備投資約30%左右,例如應用自吸式發酵罐生產酵母,容積酵母的產量可高達30~50克。

(3)設備便於自動化、連續化,降低勞動強度,減少勞動力。

(4)酵母發酵周期短,發酵液中酵母濃度高,分離酵母後的廢液量少。

(5)設備結構簡單,溶氧效果高,操作方便。

 

如您想了解更多關於不鏽鋼發酵罐及自吸式發酵罐結構類型及特點優勢的相關知識,歡迎登錄https://www.liqiancn.com查看更多信息!

文章標題:自吸式發酵罐結構類型及特點優勢

文章鏈接地址:https://www.liqiancn.com/news/7713.html

他們還瀏覽了...
他們還看了...THEY ALSO LOOKED AT..
石家莊AG亚游集团輕工機械有限公司 Shijiazhuang Zhentian Light Industry Machinery Co.,Ltd
不鏽鋼儲罐不鏽鋼發酵罐不鏽鋼容器
掃一掃

聯係電話:0311-83071805

傳真號碼:0311-83071806

手機號碼:13603117671

公司地址:石家莊市裕華區萬達寫字樓C座16層

公司網址:https://www.liqiancn.com