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氣相雙動態固態發酵罐的六大特點

作者:發酵罐 時間:2018-04-13 14:08
氣相雙動態固態發酵罐包括臥式固態發酵罐筒體,內置循環風道,多組冷卻水管,不鏽鋼白酒儲罐,鼓風裝置,空氣循環係統。固態發酵罐筒體,有雙筒體固態發酵罐和單筒體固態發酵罐兩種 信息摘要:
氣相雙動態固態 發酵罐 包括臥式固態發酵罐筒體,內置循環風道,多組冷卻水管,不鏽鋼 白酒儲罐 ,鼓風裝置,空氣循環係統。固態發酵罐筒體,有雙筒體固態發酵罐和單筒體固態發酵罐兩種。單筒體固態發酵罐,其特征在於在

氣相雙動態固態發酵罐的六大特點

操作發酵罐進行發酵的正確步驟

操作發酵罐進行發酵的正確步驟

發酵罐作為食乳品、生物工程等常用發酵設備,適用於於各種微生物的發酵。通過罐內攪拌裝置使物料混合均勻,采用攪拌槳分散打碎泡沫,溶氧速度高,混合效果好,可實現在位高溫滅菌,確保物料不受汙染,符合國家GMP衛生標準,廣泛應用於食品、醫藥、化工等行業。

發酵罐主要由罐體、夾套、攪拌係統、加熱裝置、傳動裝置等構成,設備主體均采用SUS304/316L高級不鏽鋼材質製造而成,另設溫度傳感器、發酵專用取料放料閥、溫度傳感器接口、PH自動控製係統、壓力傳感器、空氣呼吸器、CIP接口等組件。

發酵罐設備設置發酵專用取料放料孔,可避免隨便進料產生的汙染;采用機械密封裝置可阻止外界氣體、微生物等進入發酵罐內,對發酵過程產生汙染,影響發酵結果;發酵過程中的高溫滅菌操作進一步提高了發酵成品的安全性。

發酵罐發酵過程正確操作步驟:

1、首先要對pH電極和溶氧電極進行校正;

2、罐體滅菌:根據需要將培養基投入罐體,按要求封好後將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鍾)。

3、待罐體冷卻後,將其置於發酵台上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調節進氣旋鈕使通氣量適當;打開發酵罐電源,設置溫度、pH、攪拌速度等, 640r/min下開機轉動30min,設定溶氧電極為100。

4、待溫度穩定,各項參數都正確後,將預搖好的種子接入,開始發酵計時,並開始記錄各種參數。

5、發酵完畢後清洗罐體和電極,將電極插入有4M氯化鉀的三角瓶中待用。

6、對發酵罐罐體進行清理,一般情況下用清水進行清洗,不鏽鋼白酒儲罐,確保下次使用前發酵罐罐體之內的潔淨,以免對發酵物料產生汙染。

(我司可根據客戶需要,進行發酵罐的非標設計)

氣相雙動態固態發酵罐的六大特點

氣相雙動態固態發酵罐包括臥式固態發酵罐筒體,內置循環風道,多組冷卻水管,不鏽鋼白酒儲罐,鼓風裝置,空氣循環係統。固態發酵罐筒體,有雙筒體固態發酵罐和單筒體固態發酵罐兩種。單筒體固態發酵罐,其特征在於在單筒體內焊接正方形隔板,正方形隔板內外形成循環風道。而雙筒體固態發酵罐,其特征在於一個循環接管和一個循環風機管連接兩個固態發酵罐筒體,形成循環風道,雙筒體固態發酵罐含多組冷卻排管。氣相雙動態固態發酵反應器的特點可歸納如下:

(1)無機械翻動裝置,流程泵傳質與傳熱由氣體循環風機實現;

(2)反應器結構簡單容易密封,便於工業放大;

(3)發酵罐為一耐壓容器,可用壓力蒸汽進行嚴格的空罐或實罐滅菌;

(4)反應過程始終維持在正壓階段,易於保持無菌過程;

(5)周期刺激促進微生物代謝、強化細胞內外的傳質,減少代謝產物的反饋抑製;

(6)反應器內的溫度、濕度均勻一致,易於控製;發酵過程實現自控。

 

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