0311-83071805 AG亚游集团機械定製生產各類不鏽鋼儲罐,不鏽鋼發酵罐
您所在位置:首頁 > 新聞中心 > 行業知識 > 發酵罐維護的九個步驟及發酵罐九大注意事項

新聞中心 /news

全國服務熱線:
0311-83071805

發酵罐維護的九個步驟及發酵罐九大注意事項

作者:發酵罐 時間:2018-04-13 14:45
一、發酵罐的維護 1、發酵罐精密過濾器,一般使用期限為半年。如果過濾阻力太大或失去過濾能力致影響正常生產,則需清洗或更換(建議直接更換,不作清洗,不鏽鋼白酒儲罐,因清洗操作 信息摘要:
一、 發酵罐 的維護 1、發酵罐精密過濾器,一般使用期限為半年。如果過濾阻力太大或失去過濾能力致影響正常生產,則需清洗或更換(建議直接更換,不作清洗,不鏽鋼 白酒儲罐 ,因清洗操作後不能可靠保證過濾器的性能)。

發酵罐維護的九個步驟及發酵罐九大注意事項

PH值對微生物發酵罐的四個影響要素

不鏽鋼儲罐、不鏽鋼發酵罐發酵過程中,pH值的變化取決於所用的菌種、培養基的成分和培養條件。培養基中的營養物質的代謝,是引起pH值變化的重要原因,發酵液的pH值變化乃是菌體產酸和產堿的代謝反應的綜合結果。

每一類微生物都有其最適的和能耐受的pH值範圍,大多數細菌生長的最適pH值為6.3~7.5,黴菌和酵母菌為3~6,放線菌為7~8。而且微生物生長階段和產物合成階段的最適pH值往往不一樣,需要根據實驗結果來確定。

①影響酶的活性,當pH值抑製菌體中某些酶的活性時,會阻礙菌體的新陳代謝;

②影響微生物細胞膜所帶電荷的狀態,改變細胞膜的通透性,影響微生物對營養物質的吸收及代謝產物的排泄;

③影響培養基中某些組分和中間代謝產物的離解,從而影響微生物對這些物質的利用;

④PH值不同,往往引起菌體代謝過程的不同,使代謝產物的質量和比例發生改變。

另外,pH值還會影響某些黴菌的形態。

為了確保發酵的順利進行,必須使其各個階段經常處於最適pH值範圍之內,這就需要在發酵過程中不斷地調節和控製pH值的變化。首先需要考慮和試驗發酵培養基的基礎配方,使它們有個適當的配比,使發酵過程中的pH值變化在合適的範圍內。如果達不到要求,還可在發酵過程中補加酸或堿。

過去是直接加人酸(如H2SO4)或堿(如 NaOH)來控製,現在常用的是以生理酸性物質(NH) 4SO4和生理堿性物質氨水來控製,它們不僅可以調節pH值,還可以補充氮源。當發酵液的pH值和氨氮含量都偏低時,補加氨水,就可達到調節pH和補充氨氮的目的;反之,pH值較高,氨氮含量又低時,就補加(NH) 4SO4。

此外,用補料的方式來調節pH值也比較有效。這種方法,既可以達到穩定pH值的目的,又可以不斷補充營養物質。最成功的例子就是青黴素發酵的補料工藝,利用控製葡萄糖的補加速率來控製pH值的變化,其青黴素產量比用恒定的加糖速率和加酸或堿來控製pH值的產量高25%。

目前已試製成功適合於發酵過程監測pH值的電極,能連續測定並記錄pH值的變化,將信號輸人pH值控製器來指令加糖、加酸或加堿,使發酵液的pH值控製在預定的數值。

 

發酵罐維護的九個步驟及發酵罐九大注意事項

一、發酵罐的維護

1、發酵罐精密過濾器,一般使用期限為半年。如果過濾阻力太大或失去過濾能力致影響正常生產,則需清洗或更換(建議直接更換,不作清洗,不鏽鋼白酒儲罐,因清洗操作後不能可靠保證過濾器的性能)。

2、清洗發酵罐時,請用軟毛刷進行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷發酵罐表麵。

3、發酵罐配套儀表應每年校驗一次,以確保正常使用。

4、發酵罐的電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。

5、發酵罐停止使用時,應及時清洗幹淨,排盡發酵罐及各管道中的餘水;鬆開發酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產生永久變形。

6、發酵罐的操作平台、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆,防止鏽蝕。

7、經常檢查減速器油位,如潤滑油不夠,需及時增加。

8、定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。

9、如果發酵罐暫時不用,則需對發酵罐進行空消,並排盡罐內及各管道內的餘水。

二、發酵罐使用注意事項

1、必須確保發酵罐的所有單件設備能正常運行時使用本係統。

2、在消毒過濾器時,流經空氣過濾器的蒸汽壓力不得超過0.17MPa,否則過濾器濾芯會被損壞,失去過濾能力。

3、在發酵過程中,應確保罐壓不超過0.17MPa。

4、發酵罐在實消過程中,夾套通蒸汽預熱時,必須控製進汽壓力在設備的工作壓力範圍內(不應超過0.2MPa),否則會引起發酵罐的損壞。

5、在空消及實消時,一定要排盡發酵罐夾套內的餘水。否則可能會導致發酵罐內筒體壓扁,造成設備損壞;在實消時,還會造成冷凝水過多導致培養液被稀釋,從而無法達到工藝要求。

6、在空消、實消結束後冷卻過程中,嚴禁發酵罐內產生負壓,以免造成汙染,甚至損壞設備。

7、在發酵過程中,發酵罐的罐壓應維持在0.03——0.05MPa之間,以免引起汙染。

8、在各操作過程中,必須保持空氣管道中的壓力大於發酵罐的罐壓,否則會引起發酵罐中的液體倒流進入過濾器中,堵塞過濾器濾芯或使過濾器失效。

9、如果遇到自己解決不了的問題請直接與發酵罐的售後服務部門聯係。請勿強行拆卸或維修發酵罐。

 

如您想了解更多關於不鏽鋼發酵罐及發酵罐維護的九個步驟及發酵罐九大注意事項的相關知識,歡迎登錄https://www.liqiancn.com查看更多信息!

文章標題:發酵罐維護的九個步驟及發酵罐九大注意事項

文章鏈接地址:https://www.liqiancn.com/news/7795.html

下一篇:沒有了
他們還瀏覽了...
他們還看了...THEY ALSO LOOKED AT..
石家莊AG亚游集团輕工機械有限公司 Shijiazhuang Zhentian Light Industry Machinery Co.,Ltd
不鏽鋼儲罐不鏽鋼發酵罐不鏽鋼容器
掃一掃

聯係電話:0311-83071805

傳真號碼:0311-83071806

手機號碼:13603117671

公司地址:石家莊市裕華區萬達寫字樓C座16層

公司網址:https://www.liqiancn.com